Negre Selecció

Descripció

Un vi negre sec jove, elaborat a partir d'una selecció de varietats de raïm de les vinyes de la finca de manera que dóna com a resultat una versió més lleugera, suau, fresca i viva dels reconeguts vins negres Can Feixes.

Elaboració vitivinícola

Només collita pròpia. La recol·lecció seleccionada de la mà de varietals exclusivament de les nostres vinyes ecològiques va ser seguida d'una segona selecció a la bodega i un desestemming complet. Maceració i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable controlada per temperatura.