Can Feixes Chardonnay recibe 94 puntos en la cata a ciegas de vinos blancos españoles de Decanter
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Un vino blanco seco de estilo 'Crianza', elaborado exclusivamente con las mejores cepas de Chardonnay de la finca y solo de las mejores cosechas. Como resultado de un procesamiento cuidadoso, este vino muestra una intensidad expresiva en términos de aroma y sabor que solo los mejores vinos blancos pueden ofrecer después de varios años de maduración en botella.
Solo cosecha propia. Selección exclusiva del mejor Chardonnay de nuestras viñas orgánicas, con una selección adicional en la bodega. El primer mosto se obtiene de las uvas recién cosechadas con una suave prensa neumática. La mayor parte se clarifica mediante precipitación natural por decantación estática y se fermenta en barricas de roble de los mejores bosques de roble francés.
Tras la fermentación, 8 meses en contacto con las lías en las mismas barricas de roble. Tras el embotellado, el vino madurará durante al menos 6 meses en nuestra bodega subterránea.
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