Corpinnat Brut Clàssic

Descripción

Un vino espumoso premium de método tradicional con un largo período de maduración bajo las estrictas normas de la marca «Corpinnat». Elaborado a partir de una rigurosa selección y una mezcla patentada de variedades cultivadas exclusivamente en la finca de Can Feixes y exquisitamente elaboradas para resaltar la delicadeza, sutileza y elegancia singulares que los famosos vinos espumosos de Can Feixes desarrollan después de años de maduración en botella en nuestras profundas bodegas.

Vinificación

Selección estricta de uvas cosechadas a mano tanto en el viñedo como en la bodega. El mosto de los racimos enteros en su primera tirada se separa mediante una suave prensa neumática y se clarifica mediante decantación estática. Fermentación del mosto transparente a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable.