Blanc Selecció

Descripción

Un vino blanco joven y seco elaborado a partir de una cuidadosa selección de las variedades de uva cultivadas en Can Feixes, cuidadosamente cultivadas para expresar las principales características frutales y florales tan típicas de nuestras uvas. A lo largo de los años, la dedicación de la familia Huguet a nuestras viñas ha hecho de este vino un verdadero clásico que se encuentra entre los grandes vinos blancos del Penedès.

Vinificación

Solo cosecha propia. Recolección seleccionada a mano de las diferentes variedades exclusivamente de nuestros propios viñedos orgánicos, seguida de una segunda selección en la bodega. Exclusivamente el primer mosto, obtenido mediante una suave prensa neumática en tanque. Clarificación por precipitación natural y decantación estática. Fermentación a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable.