Vino espumoso orgánico de método tradicional

Corpinnat Brut Nature

Descripción

Un vino espumoso premium de método tradicional con un largo período de maduración bajo las estrictas normas de la marca «Corpinnat». Elaborado a partir de una rigurosa selección y una mezcla patentada de variedades cultivadas exclusivamente en la finca de Can Feixes y exquisitamente elaboradas para resaltar la delicadeza, sutileza y elegancia singulares que los famosos vinos espumosos de Can Feixes desarrollan después de años de maduración en botella en nuestras profundas bodegas.

Vinificación

Selección estricta de uvas cosechadas a mano tanto en el viñedo como en la bodega. El mosto de primera tirada de los racimos enteros se separa mediante una suave prensa neumática y se clarifica mediante decantación estática. Fermentación del mosto transparente a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento

6 meses en acero inoxidable y un mínimo de 7 años en botella.

Variedades

Parellada (Montonec)

Técnico

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Gastronomía

Naturalmente seco.